第93回Lien活動報告『鳥も食べる会Shave ice cafe』

どうもLienのブログ担当のセンセイwです。

今日は曜日が違いますが、Lienの活動報告をさせて頂きます。

先日、10月13日(火)に毎月恒例の
『鳥も食べる会』Shave ice cafeさんへ行ってまいりました。



 Shave ice cafeさんは、店名にcafeと入っていますが、
鍋料理がメインのお店です。
 十数種類のスープの中から、好み、噂、直感で2種類のスープを選んで
美味しい肉や魚貝、普段あまり食べない珍しい野菜などや、
さらに「うぅん、なるほど。」系の具材を、しゃぶしゃぶして、
煮て、日本の伝統ソース系から、エスニック系、
欧米系のディップソースで、具材につけたり、混ぜたりして、
食べる趣向のお店です。
 スープは、寄せ鍋スープ、豚骨スープ、トムヤムクンスープ、グリーンカレー、
きのこスープ、すきやきスープ、トマトスープ、豆乳スープ、
タイしゃぶスープ、蓮根スープ、塩ちゃんこスープ、韓国チゲ鍋スープ
と12種類ありますが、今回は豆乳スープ、韓国チゲ鍋スープの2つを選びました。

 豆乳スープは、味が濃くもさっぱりとして、
韓国チゲスープは、ピリ辛でどちらもお鍋のスープとして美味しかったです。
 締めも、フォー(ベトナムの米粉の麺)、雑炊、うどん、リゾットと選択でき、
豆乳スープにリゾット、韓国チゲスープにはフォーを締めとして食べました。
 特に、豆乳スープで作ったリゾットは、ご飯にチーズ、オリーブオイルを入れたものでしたが、
出汁とチーズ、ご飯それぞれが引き合い、味を深めていました。

 場所が、JR大阪駅から少しはなれたところですが、
一度足を向けられることをお奨めします。


Shave ice cafeさんの詳細は
住所
大阪市北区大淀南1-2-17

営業時間
定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日がお休みになります。)
営業時間 : 夜/17:00~23:30(L.O23:00)
電話 & FAX : 06-6345-4601
になります。
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